Es ideal para maridar con tapas, pasta, arroces o como aperitivo.
Carramimbre Roble (añada en curso)
Carramimbre Roble 2018 es elaborado por Bodegas Pingón bajo la D.O Ribera del Duero.
Este vino Tinto es elaborado con variedad de uva 90% Tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon. Crianza de entre 4 a 6 meses en barricas 10% roble americano y 90% roble francés.
CATA:
Visual: Rojo cereza con tonos guindas, en capa fina predominan los violáceos.
Olfativa: Aromas muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) con toques de vainilla, mezclados aún con tonos de fruta madura, limpio y complejo.
Gustativa: La entrada es fuerte, donde se notan los taninos para posteriormente dejar un buen paso en boca. Amplio, equilibrado, en el retronasal vuelven a aparecer esas notas especiadas y de fruta roja. Mucha persistencia.
MARIDAJE Y CONSUMO:
Temperatura óptima de consumo entre 16ºC y 18ºC.
Ficha técnica
- Tipo de Uva
- Tempranillo-Cabernet Sauvignon
- Formato
- 0,75 litros
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Tiempo en Barrica
- 4 meses
- Bodega
- Pingón
- Graduación
- 13,5% alcohol